GELATINA DE KÉFIR

INGREDIENTES:

1 litro de leche kefirada

12 hojas de gelatina neutra

azúcar al gusto

mermelada de fresa,arándanos,frutas del bosque,melocotón etc.

PREPARACIÓN:

Se ponen las hojas de gelatina a remojo.Una vez hidratada la escurrimos y la ponemos en un cazo al fuego.Añadimos el kéfir y damos unas vueltas.Ponemos al gusto de azúcar.Metemos en un molde y a la nevera a cuajar.Desmoldamos y servimos con mermelada del sabor que mas nos guste.