HORCHATA DE ALMENDRAS (TH)

INGREDIENTES:

200 grs de almendras crudas

100 grs de azúcar

la piel de 1 limón

canela molida

1300 grs de agua

PREPARACIÓN:

Pulverizamos el azúcar y añadimos la piel del limón y la pulverizamos igual.En velocidad 7 a 10.Añadimos canela molida y las almendras y volvemos a pulverizar.Bajamos los restos de las paredes y ponemos el agua.Mezclamos en velocidad 4 colamos por una gasa.

Con los restos que nos han quedado en la gasa podemos preparar un rico bizcocho de almendras.

INGREDIENTES:
3 huevos
125 grs de aceite
125 grs de leche
250 grs de azúcar
250 grs de harina
1 pizca de sal
1 corteza de limón sin parte blanca
2 sobre de gaseosa azules
2 sobres de gaseosa blancos

restos de almendra de haber hecho la horchata

PREPARACIÓN:

Se pone en el vaso los huevos,la leche,el aceite ,azúcar ,la piel de limón y la sal,se programa 3 min en velocidad 8.
Añadir la gaseosa,la harina y la almendra molida, mezclar 10 segundos en velocidad 4.
Poner la masa en un molde previamente engrasado y enharinado y hornear a unos 170º durante 30 minutos aproximadamente