martes, 15 de abril de 2008

ZARZUELA DE PESCADO (GM)


INGREDIENTES:




No pongo cantidades porque se ponen segun gusto y comensales.




palitos de cangrejo


gambas peladas


mejillones congelados


trozos de emperador


1 cebolla


2 dientes de ajo


perejil


pimienta


1 chorrito de vino


sal




PREPARACIÓN:




Se dora en la olla el ajo y la cebolla troceada.Añadimos el perejil y los mariscos y pescados,lo he puesto todo congelado.Le damos unas vueltas y salpimentamos.Añadimos el vino y dejamos reducir un poco.Cerramos la olla y programamos menú pescado.

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