INGREDIENTES:
500 grs de carne picada
2 dientes de ajo
perejil
sal
pimienta
queso lonchas havartti
jamón de york
huevos
pan rallado
PREPARACIÓN:
Se prepara la carne picada con el ajo,perejil,pimienta y 1 huevo.Forramos un molde alargado y rectangular con la mitad del picado y extendemos bien.Repartimos por encima las lonchas de queso y jamón york.Cubrimos con el resto de la carne picada y lo dejamos un rato en la nevera que enfríe y endurezca un poco.Desmoldamos la carne y la cortamos en rectángulos.La pasamos por huevo y pan rallado y la freimos en aceite caliente lentamente para que se haga bien por dentro.
Esta receta es de Erdecai y hace poco la puso en el foro Superabuela.Gracias por la receta.
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