viernes, 18 de abril de 2008

HAMBURCOBOS


INGREDIENTES:


500 grs de carne picada

2 dientes de ajo

perejil

sal

pimienta

queso lonchas havartti

jamón de york

huevos

pan rallado


PREPARACIÓN:


Se prepara la carne picada con el ajo,perejil,pimienta y 1 huevo.Forramos un molde alargado y rectangular con la mitad del picado y extendemos bien.Repartimos por encima las lonchas de queso y jamón york.Cubrimos con el resto de la carne picada y lo dejamos un rato en la nevera que enfríe y endurezca un poco.Desmoldamos la carne y la cortamos en rectángulos.La pasamos por huevo y pan rallado y la freimos en aceite caliente lentamente para que se haga bien por dentro.


Esta receta es de Erdecai y hace poco la puso en el foro Superabuela.Gracias por la receta.

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