TARTA DE MANZANA (th)

INGREDIENTES:

base:

300 grs de harina

1/2 sobre de levadura

80 grs de azucar

75 grs de mantequilla

1 huevo

crema pastelera:

1/2 litro de leche

40 grs de maizena

80 grs de azucar

2 yemas de huevo

canela en rama

relleno:

2 manzanas reinetas

gelatina de limon

PREPARACION:

Ponemos los ingredientes de la base en el vaso de la th y mezclamos en velocidad 2 unos 2 minutos.Sacar del vaso y estirar en un molde desmontable previamente engrasado.

Lavar el vaso y poner los ingredientes de la crema pastelera.

Y programar 9 minutos a 90º velocidad 2.Mientras pelar y cortar en rodajas finas las manzanas.Reservar.

Una vez hecha la crema poner encima de la base y disponer la manzana.Meter al horno precalentado a 180º durante aproximadamente 30 minutos,vigilando que no se queme.

Una vez sacada del horno le hechamos por encima un poco de gelatina de limon.

Esta tarta la he hecho para el cumpleaños de mis sobrinas Rocio y Diana.