POLLO CON VERDURAS Y CHAMPIS(th)

INGREDIENTES:

1 cebolla

1 zanahoria grande

2 dientes de ajo

50 grs de aceite

1/2 pimiento rojo

1 pimiento verde italiano

300 grs tomate natural triturado

pollo (yo 3 muslos y contramuslos partidos por la mitad)

sal,pimienta

1 bote champiñones laminados

PREPARACION:

Se pone en el vaso del th la cebolla en 2,los dientes de ajo ,la zanahoria en 2,el pimiento rojo y verde y trocea 4 segundos en velocidad 5.Añade el aceite y sofrie 6 minutos varoma velocidad cuchara.Pasado el tiempo se añade el tomate triturado y se programa 10 minutos varoma,velocidad 1.Se añade el pollo salpimentado y se programa 25 minutos varoma giro a la izquierda velocidad cuchara.Cuando queden 3 minutos para acabar se le añaden los champiñones.Listo para comer.

Esta receta la he sacado del boletin de mjmix.