sábado, 11 de agosto de 2007

LENTEJAS DE CRISTINA GALIANO (TH)

INGREDIENTES:

20 grs de dientes de ajo
100 grs de cebolla
100 de pimiento verde(yo no le puse)
30 grs de aceite de oliva
100 grs de chorizo(yo no lo puse)
100 grs de panceta fresca,o jamon serrano(yo le puse 1/4 de costillas de cerdo)
100 grs de zanahoria
250 grs de patatas
sal y pimienta
un poco de pimenton dulce
250 grs de lentejas pardinas
1 hoja de laurel
700 grs de agua (yo 800 grs)

PREPARACION:

Se ponen las lentejas en remojo la noche anterior.Poner en el vaso la cebolla,la zanahoria,los ajos,el pimiento y 50 grs de patata(para que luego esoese el guiso)y picarlos 4 segundos en velocidad 5.
Colocar la mariposa y añadirel aceite,el cgorizo,la panceta,la patata las lentejas el pimenton el laurel,el agua y la sal y pimienta.
Se queda el vaso bastante lleno pero no se sale.
Programar 30 minutos,varoma,giro a la izquierda,velocidad cuchara.Estan de vicio.






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