TARTA DE QUESO FRESCO TIPO BURGOS (FC)

INGREDIENTES:

500 gr. de queso fresco tipo Burgos

150 gr. de azúcar

3 huevos medianos

300 ml. de nata liquida 18 % materia grasa

50 gr. de maizena

PREPARACIÓN:

Mezclamos bien todos los ingredientes con batidora o en TH. 1 min. vel. 5 Engrasamos bien la cubeta y echamos la mezcla. Cerramos la olla, con la válvula en posición salida de vapor, pulsamos menú manual 30 min. y dejamos 10 min. en mantenimiento. Abrimos la olla, sacamos la cubeta y esperamos a que enfríe.Desmoldamos metiendo un plato o la tapa de una flanera.Dejar enfriar y decorar con mermelada del sabor que más guste.

Receta sacada de Eguski ,ella la hizo con coulis de kiwi pero yo no tenia kiwis y preferí ponerle mermelada .