lunes, 28 de septiembre de 2009

GUISADO DE SEPIA


INGREDIENTES:




1 sepia


4 ajos


1 cebolla


1 pimiento verde


1/2 vaso de vino blanco


laurel


colorante


pimentón


patatas


tomate triturado




Sofreimos la sepia a trozos.Sofreimos la cebolla ,ajo y el pimiento picados.Añadimos el tomate y damos unas vueltas.Ponemos el vino y el laurel.Dejamos evaporar el vino y añadimos las patatas peladas y chascadas.Cubrimos de agua.Salpimentamos y ponemos el colorante y el pimentón.Cerramos la olla y ponemos menú guiso.

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