GUISADO DE SEPIA

INGREDIENTES:

1 sepia

4 ajos

1 cebolla

1 pimiento verde

1/2 vaso de vino blanco

laurel

colorante

pimentón

patatas

tomate triturado

Sofreimos la sepia a trozos.Sofreimos la cebolla ,ajo y el pimiento picados.Añadimos el tomate y damos unas vueltas.Ponemos el vino y el laurel.Dejamos evaporar el vino y añadimos las patatas peladas y chascadas.Cubrimos de agua.Salpimentamos y ponemos el colorante y el pimentón.Cerramos la olla y ponemos menú guiso.