INGREDIENTES:
250 gr. de leche
50 gr. de mantequilla
50 gr. de azúcar
30 gr. de levadura prensada
1 cucharadita de sal
500 gr. de harina
PREPARACIÓN:
Se ponen todos los ingredientes menos la harina y la levadura y programamos 1 minuto a 37º C en velocidad 2. Añadimos , la levadura y la harina y programe 20 seg. en vel. 6 y a continuación 3 minutos en velocidad Espiga. Cuando esté la masa lista, déjela reposar 5 minutos.
Formamos los panecillos haciendo bolas y dejamos fermentar.Los pincelamos con leche.Horneamos a unos 180º unos 15 minutos.
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