MAGRO DE CERDO Y PURE DE PATATAS (GM)

INGREDIENTES:

5 patatas

1 poco mantequilla

sal

pimienta

3 quesitos

1 chorrito de leche

500 grs de magro de cerdo

4 pimientos verdes italianos

2 hojas de laurel

tomate triturado natural

1 chorrito de brandy

PREPARACIÓN:

Primero hacemos el puré.Lavamosd las patatas y las ponemos con piel en la olla en menú carnes.Las sacamos y cuando estén frias las pelamos y añadimos el chorrito de leche,la sal y la pimienta,la mantequilla y los 3 quesitos y trituramos en la th o batidora y listo.Mientras en la olla,ponemos aceite y sofreimos los pimientos troceados y el laurel.Añadimos la carne salpimentada y la doramos bien.Añadimos el tomate y sofreimos.Ponemos el brandy y dejamos evaporar.Cerramos la olaa y ponemos en menú carnes.