miércoles, 18 de junio de 2008

SOPA DE VERDURAS CON CARACOLAS (GM)


INGREDIENTES:


1 calabacin

1 cebolla

1 patata

1 nabo

1 trozo de calabaza

2 zanahorias

1 puñado de acelgas

1 cucharadita de bovril

sal

pimentón

2 cubiletes de caracolas

2 huevos.


PREPARACIÓN:


Se trocean todas las verduras a cuadraditos y se sofrien bien.Añadimos el pimentón y rehogamos.Ponemos una cucharadita de las de café de Bovril y añadimos agua hasta cubrir y un poco más.Ponemos 2 huevos y cerramos la olla en menú arroz.Acabado el tiempo sacamos los huevos los pelamos y troceamos y reservamos.Añadimos los 2 cubiletes de pasta y cocemos con la tapa abierta.Ponemos por encima el huevo pivado y a comer.

2 comentarios:

SORGUI dijo...

hola muy buenas pasa por mi blog tengo un regalito para ti muchos besos.

Lim dijo...

Hola Monica.
Te escribo desde Miami, USA y he encontrado tu blog de casualidad. Dios mio las fotos son fabulosas, las recetas tambien, pero me ha entrado un hambre que no se si seria buena idea estra muy pendiente de tu blog. Terminaria engordando,. jajaja
No, ahora en serio, es fabuloso y tienes unas fotos espectaculares. Enhorabuena!
Un saludo,

Lim