ROLLO DE CARNE CON SALSA INESPERADA (TH)

INGREDIENTES:

1 bandeja de carne picada de pollo y pavo
100 gr. de bacon

2 huevos.

1 cucharada de sopa de cebolla de sobre

1 trufa
Sal

.Pimienta

SALSA:

50 grs de aceite

200 grs de cebolla

3dientes de ajo

1 cucharada de orégano

1 cucharadita de comino en polvo

1 cicharadita de pimienta

50 grs de vinagre

100 grs de agua

50 grs de mostaza

300 grs de ketchup

30 grs de azúcar

1 bote de coca-cola que no sea light

sal

1 cucharada rasa de maizena.

PREPARACIÓN:

Introduce en el vaso del Thermomix la carne picada, el bacon, los huevos, la sopa de cebolla seca, sal y pimienta y la trufa. Tritura 7 segundos en vel. 10.Prepara en la encimera dos cuadros de papel film y vierte la mitad de la mezcla en cada uno de ellos, enrolla bien formando dos rulos bien prietos .Y los ponemos en el varoma.Ponemos en el vaso todos los ingredientes de la salsa y trituramos 30 segundos en velocidad 7.Y programamos 40 minutos varoma,velocidad 2.Al cabo de los 10 minutos ponemos el varoma y dejamos pasar el tiempo.Servir en rodajas con la salsa.