SOPA CON ALBONDIGUILLAS

INGREDIENTES:

caldo de verduras(caldo de hacer hervido)

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 poco de tomate frito

1/4 de carne picada

1 huevo

piñones

ajo picado perejil

nuez moscada

fideos colorante sal

PREPARACIÓN:

Sofreimos el ajo y la cebolla picados y añadimos el tomate frito.Añadimos el caldo,colorante y la sal.Mientras con la carne picada,el huevo,los piñones,,perejil hacemos unas pelotitas que añadimos al caldo caliente.Dejamos cocer unos 10 minutos y añadimos los fideos.