RUSTIDERA DE PESCADO

INGREDIENTES:

filetes de pescado (dorada)

cebolla

patatas

tomates

ajo

perejil

piñones

vino blanco

sal pimienta

PREPARACIÓN:

Se limpian las doradas y se quitan las espinas.En una fuente de horno ponemos una cama de cebolla a rodajas,tomates a rodajas y ponemos encima el pescado.Salpimentamos,ponemos el ajo picado, el perejil,los piñones y el vino.Añadimos las patatas a palitos y metemos al horno a 180º unos 30 minutos.