viernes, 11 de abril de 2008

ARROZ CON POLLO


INGREDIENTES:


1 muslo y contamuslo deshuesado y troceado

3 alcachofas

1 puñado de guisantes

3 dientes de ajo

pimiento rojo

pimiento verde

arroz

tomate triturado

aceite

sal

colorante


PREPARACIÓN:


Dorar el pollo troceado y añadir las verduras para rehogarlas tambien.Una vez esté todo dorado se añade el tomate y se sofríe.Añadimos el arroz y le damos unas vueltas.Añadimos el agua que será el doble que de arroz.Salamos y añadimos colorante y lo dejamos cocer unos 18 minutos.

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