INGREDIENTES:
1 muslo y contamuslo deshuesado y troceado
3 alcachofas
1 puñado de guisantes
3 dientes de ajo
pimiento rojo
pimiento verde
arroz
tomate triturado
aceite
sal
colorante
PREPARACIÓN:
Dorar el pollo troceado y añadir las verduras para rehogarlas tambien.Una vez esté todo dorado se añade el tomate y se sofríe.Añadimos el arroz y le damos unas vueltas.Añadimos el agua que será el doble que de arroz.Salamos y añadimos colorante y lo dejamos cocer unos 18 minutos.
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