miércoles, 9 de enero de 2008

MANITAS DE CERDO CON ALUBIAS PINTAS (GM)


INGREDIENTES:


manitas de cerdo

1 cebolla

2 ajos

2 hojas de laurel

1 cucharadita de pimentón

alubias


PREPARACIÓN:


Se hace un sofrito con la cebolla picadita,los ajos y el laurel en menú carnes.Una vez sofrito se añade el pimentón con cuidado que no se queme y se añade agua y sal y ponemos las manitas y cerramos la olla en menú guisado.Cuando acabe abrimos la olla y añadimos las alubias que las tendremos a remojo la vispera,salpimentar y menú legumbres.




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