OLLETA DE TRIGO (GM)

INGREDIENTES:

1/4 de trigo

1/4 de garbanzos

1 cebolla

300 grs de costillas de cerdo

1 manojo de acelgas

2 zanahorias

1 nabo

2 patatas

agua

sal

azafrán

aceite

PREPARACIÓN:

La noche anterior se ponen en remojo los garbanzos,y el trigo.El trigo se lava bien varias veces para quitarle la piel...

Se sofrie la cebolla picadita y se añaden las costillas se les da una vuelta y se añade el trigo ,los garbanzos,las acelgas,las zanahorias peladas enteras,el nabo pelado y troceado y las patatas peladas y enteras.Se cubre de agua hasta arriba y se añade el azafrán....Programa legumbres y listo.....Esta receta tambien se puede hacer en la olla rápida o express