LOMO DE CERDO EN SALSA DE LECHE (GM)

INGREDIENTES:

1 kilo de lomo en un trozo

6 dientes de ajo

2 cebollas

1 pastilla de caldo

un chorrito de brandy

pimienta

1/2 litro de leche

aceite

PREPARACIÓN:

Se pochan en la GM las cebollas y los ajos a láminas en menú carnes.Una vez dorado un poco se añade la carne salpimentada y se dora.Se añade ahora el brandy y la leche y la pastilla de carne..Cerrar la olla y programar menú legumbres.Sacar de la olla la carne y dejar enfriar un poco para poder partirla bien,en rodajas.La salsa de la olla pasarla por ta th..Servir la carne en rodajas acompañada de la salsa.