BERENJENAS A LA PARMESANA Y PAVO

INGREDIENTES:

70gr de aceite de oliva

1 bote grande de tomate natural triturado grande

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de orégano

2 berenjenas cortadas en rodajas

100gr de queso parmesano rallado

PREPARACIÓN:

Ponemos en el vaso el aceite, tomate, azúcar, sal, orégano y , programamos 30 minutos, temp. Varoma, vel.12. Lavamos y cortarmos las berenjenas en rodajas de medio cm.Las colocamos verticalmente en el recipiente varoma.Situamos el Varoma en su posición.
En una fuente, disponemos rodajas de berenjena,espolvoreamos con parmesano y ponemos lonchas de jamón de pavo por encima.Ponemos salsa de tomate. Hacemos capas y cubrimos con queso y lo gratinamos al micro unos 5 minutos.