ARROZ DE PESCADO (TH)

INGREDIENTES:

2 ajos

1 litro de caldo de verduras

1 tomate maduro

1/2 cebolla

200 grs de champis en láminas

2 filetes de emperador

300 grs de arroz

50 grs de aceite

sal

PREPARACIÓN:

Ponemos en el vaso el aceite,los ajos,la cebolla y el tomate y trituramos 6 segundos a velocidad 4.Cocinamos 8 minutos a varoma velocidad 1.Ponemos la mariposa y añadimos el caldo y la sal.Programamos unos 12 minutos.Cuando el caldo empiece a hervir,añadimos el arroz,perejil picado y el azafrán y programamos 12 minutos.Cuando queden 5 minutos añadimos los champis escurridos de su caldo y el pescado troceado.Rectificar de sal.Reposar y servir