CAPRICHO DE LIMÓN (2 PERSONAS)

INGREDIENTES:

250 gr. de queso fresco batido 0% de Mercadona ( 2 Pt.)

150 ml zumo de limón colado (0)

100 ml leche semi (1)

sacarina

5 hojas pequeñas de gelatina.

PREPARACIÓN:

Ponemos la gelatina en remojo.Poner la leche a calentar junto con el zumo.Añadir la gelatina.Una vez deshecha añadir el resto de ingredientes y batir con la batidora.Pasar a los moldes y a la nevera a esperar a que cuaje.

Salen 2 raciones a 1,5 puntos cada una.