ALUBIAS CON CODILLO Y ARROZ (GM)

INGREDIENTES:

1 codillo de cerdo troceado

alubias blancas a remojo

2 dientes de ajo

1 cebolla

1 puerro

1 zanahoria

1 cucharadita de pimentón

1 hoja de laurel

sal

1 puñado de arroz

colorante

pimienta

PREPARACIÓN:

Se trocean las verduras y se sofrien en la olla.Ponemos el laurel y pochamos.Añadimos el pimientón y damos unas vueltas.Ponemos el codillo,las alubias y cubrimos de agua.salamos y cerramos la olla en menú guisado.Abrimos la olla y añadimos el arroz,cerramos y la ponemos en menú arroz.