TRUCHAS CON ALMENDRAS

INGREDIENTES:

2 truchas

1 cebolla

1 tarrina de tiras de beicon

1 vasito de vino blanco

1 puñadito de almendras

pimienta

sal

PREPARACIÓN:

Se corta la cebolla en rodajas finas y se dora en la cazuela.Rellenamos las truchas con el beicón y las ponemos sobre la cebolla.Picamos las almendras en el mortero y las añadimos junto al vino y ponemos un poco de agua.Las dejamos que se hagan a fuego lento unos 10 minutos.