SOPA DE PESCADO (TH)

INGREDIENTES:

4 filetes de merluza

150 grs de mejillones congelados(descongelados)

2 huevos

250 grs de gambas peladas(descongeladas)

1 litro de agua

100 grs de pimiento verde

100 grs de pimiento rojo

1 cebolla

3 dientes de ajo

200 grs de tomate triturado

2 pastillas de caldo de pescado

perejil

70 grs de aceite

1 hoja de laurel

PREPARACIÓN:

Ponemos en el vaso los pimientos,los ajos,la cebolla y el aceite.Programar 5 minutos a velocidad 4 temperatura varoma.Pasado el tiempo añadimos el tomate y programamos 7 minutos más a temperatura varoma velocidad 4.Añadimos el agua y las pastillas de caldo y 1 hoja de laurel ,en el cestillo ponemos los huevos y programamos 20 minutos a 100º giro a la izquierda y velocidad cuchara.Cuando queden 5 minutos sacamos los huevos del cestillo y añadimos los pescados , las gambas y los mejillones.Espolvorear con perejil picado y los huevos troceados.