INGREDIENTES:
1 pulpo
3 patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
pimentón
pimienta
sal
vino de jerez
agua
guisantes
PREPARACIÓN:
Se trocea la cebola y lamina el ajo y se pochan en cualquier menú.Añadimos el laurel.Una vez dorada la cebolla añadimos 1 cucharada de pimentón dulce y rehogamos.Añadimos el pulpo troceado y sofreimos.Ponemos las patatas chascadas y añadimos agua solo hasta cubrir.Cerramos la olla y ponemos menú guisado.Cuando acabe añadimos los guisantes congelados y dejamos reposar.
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