martes, 1 de abril de 2008

PULPO CON PATATAS (GM)


INGREDIENTES:




1 pulpo


3 patatas


1 cebolla


2 dientes de ajo


2 hojas de laurel


pimentón


pimienta


sal


vino de jerez


agua


guisantes






PREPARACIÓN:




Se trocea la cebola y lamina el ajo y se pochan en cualquier menú.Añadimos el laurel.Una vez dorada la cebolla añadimos 1 cucharada de pimentón dulce y rehogamos.Añadimos el pulpo troceado y sofreimos.Ponemos las patatas chascadas y añadimos agua solo hasta cubrir.Cerramos la olla y ponemos menú guisado.Cuando acabe añadimos los guisantes congelados y dejamos reposar.

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