INGREDIENTES:
160 grs de azúcar
500 grs de queso mascarpone
400 grs de queso philadelphia
1 café
ron
bizcochos de soletilla
cacao en polvo
PREPARACIÓN:
hacer una cafetera y sacar a un cuenco para que se enfríe y añadir un buen chorro de ron.Mientras poner en el vaso de la th el azúcar y glassearlo a velocidad 10.Poner la mariposa y poner los quesos y mezclar en velocidad 3 unos 20 segundos.Ya tenemos la crema ahora vamos poniendo en un molde desmontable capas de bizcochos mojados en el café y capa de crema,otra capa de bizcocho y otra de crema. dejamos en la nevera.En el momento de servir decoramos espolvoreando cacao por encima,yo lo hago con un colador y servimos...
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